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¿Chuletón de Buey o chuletón de vaca?

¿Chuletón de Buey o chuletón de vaca?

El buey es un toro castrado. Estos animales se crian durante ocho o diez años, comen de forma natural y se crian en libertad. Pesan del orden de 1100 Kg, osea son enormes, y por lo tanto los chuletones procedentes de ellos son mucho más grandes...

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