Nuestras Terneras son hijas de vacas de la raza autóctona Parda de los Pirineos. Nacidas y criadas en libertad en San Feliu de Veri. Se alimentan a base de la leche de sus madres y de la hierba de nuestras montañas. Durante las épocas en que las condiciones climáticas no son favorables, se suplementa la alimentación con cereales.
Sacrificadas entre los 9 y 12 meses de edad, proporcionan una carne muy tierna, saludable y con un sabor especial.
Nos preocupamos de que el ganado sigan los controles de bienestar promulgados desde la UE. Pero vamos más allá nuestros animales se alimentan de forma natural y ecológica, con los mejores pastos y como no agua de Veri y respiran los mejores aires a 2000 metros de altitud en pleno Pirineo, esa vida que llevan es sana.
